Bosch MUM XL20C Комбайн, отзывы

Как только появился в продаже этот агрегат, так сразу и заказали. Это наш первый кухонный комбайн, взяли сразу самый "навороченный" и мощный. Жена недавно докупила к нему 2 набора насадок : лапшерезка, насадка для лазаньи; мельница и мультимиксер.
Лапшерезка у нас была ручная, но там качество оставляло желать лучшего, в итоге поломалась через месяц.
Лазаньей жена балует часто, особенно с фаршем - язык проглотишь. Листы получаются шириной 140 мм, толщину можно регулировать - 9 вариаций.
Лапшу режет на полосы 7 мм. Получается красивая, настоящая итальянская паста, остаётся только выбрать подходящий соус.
Насадки выполнены из хромированной стали, моются без проблем.
Денег на такого помощника жалеть не стоит.

Недостатки: блендер хорош для взбивания, но не для измельчения

Достоинства: большой выбор насадок
не шумный
идеален для теста
при всех своих достоинствах ещё и компактен

Опыт использования: менее месяца

Пользуемся несколько месяцев. Общее впечатление очень хорошее. Купили в комплекте с насадкой для нарезки овощей. Все очень быстро и хорошо режет. Удобно мыть после использования. Крутое тесто пока готовить не пробовали.

Недостатки: 1. Тяжело вытаскиваются сменные насадки для теста, нужно тянуть с большой силой.
2. Сначала планировали в блендере делать детское питание, но от этого отказались. Маленькие объемы готовить не будешь: потому что мыть блендер неудобно - стеклянная чаша довольно тяжелая.

Достоинства: 1. Очень хорошо взбивает яйца с сахаром для бисквита. Бисквит получается пышный и нежный. Можно взбить сразу 12 крупных или 16 мелких яиц. Взбивается лучше чем обычным миксером. Удобно, что можно оставить комбайн взбивать и заниматься другими делами.
2. Хорошо перемешивает муку, тесто не опадает
3. Очень экономит время. можно приготовить много теста за раз. Раньше у меня на приготовление бисквита из 15 яиц с миксером уходил час, а теперь уходит 40 минут.
4. Большая чаша блендера, удобно готовить коктейли, стеклянная чаша
5. Хороший дизайн

Опыт использования: несколько месяцев

Лапшерезки у меня никогда не было, но совсем недавно узнала что для данной модели комбайна бош выпустил отличнейший набор насадок из нержавеющей стали Pasta Passion т.н. «Страсти по пасте» =) Страсть к пасте я действительно питаю, поэтому без раздумий приобрела такие насадочки через интернет. Обошлись они мне примерно в 7 тысяч ( насадки 2 – для лазаньи и для лапши). Дорогое удовольствие, особенно учитывая то что сам комбайн с мин. количеством насадок стоит недешево, но оно того стоит.
Крепятся без особых трудностей. Адаптер входит в комплект.
Замешиваю тесто в комбайне, благо с крутым тестом он справляется на отлично. Сначала пропускаю пласт теста через насадку для лазаньи,предварительно настроив нужную мне толщину, потом уже через лапшерезку. Тесто получается равномерно вытянутым, не слипается, но нужно конечно рукой придерживать, чтобы тесто не сложилось в «гармошку». Раньше весь этот процесс мне приходилось выполнять вручную, уходила уйма времени а главное сил, так что легче было приобрести уже готовые изделия в магазине. Теперь за меня всё делает мощный комбайн. Если все правильно приготовить строго соблюдая рецепт получается божественно вкусная, свежая паста (называется тальятелле), Муж особенно любит с болоньезе, а я с рыбным соусом.
Ширина пластов теста фиксированная, степеней толщины всего 9.
Про остальные функции комбайна думаю писать нет смысла, всё на высшем уровне.

Достоинства: Чудо-машина, всё продумано до мелочей, обалденные насадки

Опыт использования: менее месяца

Скоро для кухонной техники понадобиться отдельная кухня, но это штуковина просто незаменима для приготовления выпечки. Раньше я не любила печь сладости именно из-за ручного труда с тестом. Теперь каждый день балую своего муженька и детишек свежей выпечкой. А еще насмотрелась кулинарных шоу и полюбились супы-крема и просто пюре из всевозможных ингредиентов. Первый раз в жизни попробовала сделать лазанью - только поставила на стол слопали мои проглотики все до последнего кусочка. Очень облегает приготовление сложных блюд.

Достоинства: Мощный и я не боюсь что он сгорит от сильно густого теста. Легко моется и в ручную и в моечной машинке. Насадки для необычных блюд.

Опыт использования: несколько месяцев

Я влюбилась в него с первого раза, долго любовалась им в магазине и всё-таки покупка состоялась, хоть устройство надо сказать не из дешёвых, но после недели эксплуатации я поняла, что не зря на него раскошелилась =) Тесто вымешивает идеально, причём любой консистенции, даже самое крутое. Твёрдые продукты измельчает на раз - два, про кремы , супы-пюре я вообще молчу - всё на высшем уровне. Кстати в комплектацию входит аж целых два венчика, для жидкого теста и для кремов, сливок. Выжать сок, порубить фарш, нашинковать картофель для драников - всё ему по плечу, быстро и просто! Чаша супер!!! Вместительная (4,5 л) и ручки у неё мне нравятся, удобно брать.
Процесс готовки с ним становится увлекательным, хочется испробовать все его многочисленные функции и творить, творить, творить! Работает отменно, без нареканий.
Этот комбайн сочетает в себе все необходимые функции и даже больше, думаю, любая хозяйка будет рада ТАКОМУ помощнику. Я ну ооочень довольна.

Достоинства: ультрасовременная модель, справляется с кухонными задачами любой сложности и любого типа. Большой набор насадок, металлический корпус. Мощная машина.

Опыт использования: менее месяца

Недостатки:
1.Цвет. редко с какой кухней он будет гармонировать.
2.Тяжелый. А ручки для переноски нет. И брать его неудобно. Корпус скользкий. Может выскочить из рук. Не у всех кухни огромные.
3.Большой. А если еще и блендер сверху?
4.Шнур автоматически не убирается.
5.В Кенвудах, как мне кажется, более удобное крепление насадок, чем здесь.
6.Намудрили с крышками, закрывающими неработающие приводы.
Комбайн состоит из поворотного блока с двигателем, приводами и колесиком включения. И станины со стойкой и опорной поверхности для чаши. В стойке элементарно можно было предусмотреть место для этих крышек приводов.
7.Неудобно устанавливать крышку чаши.
8.Нет крепления для неиспользуемых насадок. Чтобы были в одном месте. Дорогой ведь комбайн. Могли бы чего и придумать.
9.Убогая комплектация. Да и за отдельную плату тоже маловато насадок. Ну не покупать же несколько комбайнов ради, например кубиков или соковыжималки для ягод? Или еще чего...
В общем кому нужен тестомес с именем, то...

Недостатки: Их много. Но они все на любителя. Отпишусь в комментариях. Главный недостаток - БРЕНД! Из-за него и неадекватность цены. Двигатель автомобиля гораздо сложнее, а стоит в магазине запчастей намного адекватнее. :)

Достоинства: Покупался как тестомес. Тесто месит. Конечно такой большой и не нужен был, но смутило, что в младших моделях MUM5 якобы пластмассовые шестеренки. Для тяжелого теста могут и не выдержать. А так из известных этот комбайн самый дешевый из топовых. Тихий. Устойчивый.

Опыт использования: менее месяца

У меня уже был комбайн Бош, но модель очень старая, так как покупался 7 лет назад, отдала его маме, а себе купила MUMXL20C, это, как сообщил мне консультант, новейшая модель с усовершенствованной сборкой и множеством функций. Насадок много, но я за дополнительную плату приобрела набор Vital Emotion, куда входят мельничка для помола зерна и мультимиксер с 3 режущими дисками и ножом-крыльчаткой, в общем всё что нужно для приготовления разных сортов выпечки и не только. Загрузочная воронка довольна вместительная - 750 гр, жернова из нержавейки. Купила разные вида зерна для экспериментов: делаю гречневую, ржаную, цельнозерновую, рисовую муку, получается великолепно! На столе всегда ароматный свежеиспеченный полезный хлеб. Безопасно и просто.
пока ни на секунду не пожалела о приобретении.

Недостатки: только цена, в остальном он идеален.

Достоинства: корпус и вместительная чаша из нержавеющей стали, мощность, разнообразие насадок которые можно прикупить дополнительно. заявленные функции выполняет на твердую пятёрочку.
(В замесе теста - зверь)

Опыт использования: несколько месяцев

Он оправдывает свою стоимость на все сто. Купила комбайн сразу с набором насадок Vital Emotion, также знаю что есть специальный набор для приготовления лапши и лазаньи, но у меня пока денег нет, комбайн и так обошелся не дешево, зато жизнь облегчает это уж точно. Любое приготовление пищи без него не обходится, и взбивает, и замешивает, и режет, и шинкует и т.д. А мельница с жерновами из нержавеющей стали - это что-то. В воронку можно загрузить большое кол-во зерна, все перемелет на раз два, мука идет непосредственно в рабочую чашу, мощность можно регулировать в зависимости от того какую муку необходимо получить. Я часто делаю грубого помола, о пользе выпечки из такой муки думаю говорить не стоит. Для тех кто следит за свои питанием, но жить не может без хлеба - это просто незаменимый помощник. Помимо мельницы в набор насадок входит мультимиксер с различными режущими дисками, с любым продуктом даже самым твердым справляется без особого труда. Всё очень удобно разбирать и моется без проблем.Рекомендую!!!

Достоинства: современный, стильный дизайн, большая чаша из нержавейки , легко собирать/ разбирать/ мыть, много полезных насадок, которые легко можно найти в любом магазине. Кстати насадки , которые предлагает Бош для этого комбайна - вообще для меня находка ( у меня набор Vital Emotion с мельницей)

Опыт использования: несколько месяцев

Хотела приобрести кухонный комбайн уже очень давно, вся мелкая техника - миксер, кофемолка, тёрки и т.п занимают очень много места, а кухня у меня маленькая совсем, поэтому хотелось чтобы комбайн был максимально функциональным и в то же время компактным, ну , и вписывался в интерьер современной кухни, конечно. И я нашла для себя именно то, что искала. Мне очень понравился цвет, в котором выполнен комбайн - не просто серебристый или белый, а шоколадный. От использования этого устройства я пришла в восторг. В нём всё продумано и каждая деталь к месту, насадки на любой вкус! И для вегетарианцев, и для любителей мясных продуктов, и для детей. Замес теста, взбивание, тёрка, нарезка, блендер - всё идеально делает. Резка с 5 дисками для шинковки и тёрки - вообще класс!!Я уже и так овощи порезала, и сяк - интересно выходит , и даже овощи которые некогда казались непривлекательными в плане вкусовых качеств съедаются на ура ! Чаша большая и полностью из нержавейки, ручки удобные такие. Комбайн мощный,но при этом тихий и суперкомпактный.
Практически всё можно мыть в посудомоечной машине.
Умная и полезная машина.

Достоинства: справляется со всеми заявленными функциями

Опыт использования: несколько месяцев

для меня это просто идеальный прибор. Мой первый кухонный комбайн, решила не мелочиться и сразу купить достойного помощника с широким функционалом, сразу скажу - дорогой, но цена оправдана на 100%. Но что меня особенно порадовало, так это набор насадок PastaPassion или по-русски "Страсти по пасте". Я обожаю итальянскую кухню, да и муж тоже. Лазанья разных видов, паста со всевозможными соусами - одни из самых любимых блюд в нашем семейном меню. Когда узнала о существовании этих насадок, сразу заказала. Как оказалось лазанья с листами приготовленными собственноручно, а не купленными в магазине, получается намного вкуснее. Я просто замешиваю тесто, делю его на несколько небольших частей и пропускаю через насадку. Результат великолепный. То же самое и с лапшой. Насадки удобно крепятся к комбайну, легко моются. С этим комбайном я чувствую себя итальянским шеф-поваром, приготовление пищи перестало быть рутинным занятием, хочется творить и радовать своих близких.
Спасибо фирме Бош!

Достоинства: компактный, многофункциональный, но самое главное достоинство для меня - насадки для приготовления лапши и лазаньи. Качественный прибор.

Опыт использования: менее месяца